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手抓饼怎么和面? - 问题千千万 - 直播吧

发布时间:2023-10-02 19:24
集团新闻
手抓饼是一种中式小吃,通常由面粉、水和盐等简单的原料制成。以下是手抓饼的面团制作方法: 所需材料: - 面粉:300克 - 温水:约150毫升 - 盐:适量 步骤: 1. 将面粉和盐放入一个大碗中,慢慢加入温水。 2. 用筷子搅拌面粉和水,直到形成一个粗糙的面团。 3. 将面团放在清洁的台面上,用手慢慢揉搓,直到面团变得光滑且有弹性。 4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置30分钟,让面团松弛。 5. 将松弛的面团分割成小块。 6. 将每个小块的面团擀成薄圆形。 7. 在平底锅中倒入适量的油,加热至中高温。 8. 将擀好的面饼放入热油中,煎至两面金黄或酥脆。 9. 可根据个人口味添加馅料,如煎蛋、鸡肉等。 10. 将馅料放在饼上,手抓成椭圆形或卷起来即可享用。 注意事项: - 可根据个人口感调整面团的水量,添加适量温水直到面团的软硬度合适。 - 静置面团是为了让面筋更加松弛,便于擀面。 - 擀面时可以在台面上撒上一些面粉,以防面团粘连。 - 手抓饼的面饼可以根据个人口味调整厚薄度,喜欢薄脆口感的可以擀的薄一些。 - 烹饪手抓饼时可以根据个人偏好使用油煎或者无油烤的方法。

本文转自:吕梁日报 本报讯 为了普及急救救援医学科普知识,提高应急安全意识,近日,临县红十字会联合县志愿者协会举办了红十字应急救护知识自主培训,本次培训共举办两期,共计120人参加。” 还有网友指出,不论是“真心”要100万还是“假意”要,员工在遇到薪资争议问题时,应该寻求正规途径获得帮助,而不是通过制造噱头和话题来博得关注。

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